Hotel Insider

Blijf in contact met InterContinental Amstel Amsterdam en abonneer je op onze nieuwsbrief die we elk kwartaal versturen.

 
 
 

Restaurant La Rive wint Gouden Koksmuts op Horecava

Het team van Restaurant La Rive uit Amsterdam heeft tijdens de eerste dag van de Horecava de felbegeerde Gouden Koksmuts gewonnen. Het team bestond uit Emiel Kwekkeboom Senior Sous Chef, Marco Geurts Junior Sous Chef en Jules Wiringa Chef de Partie.

De Gouden Koksmuts

De Gouden Koksmuts, in Nederland de meeste begeerd prijs voor koks, werd voor de 57e keer uitgereikt. De Nationale Kampioenschappen worden georganiseeerd door het Gastronische Gilde, de verening voor professionals in de gastronomie met ruim 3500 leden. 

IMG 1970 2

Een feestelijke start van de decembermaand

Op woensdag 7 december werd de verlichting van de prachtige kerstboom  aangestoken tijdens de jaarlijkse Tree Lighting. Geheel in Amstel stijl werd deze traditie voortgezet en had General Manager Anita Bos de eer om de kerstverlichting aan te zetten samen met Burgemeester Eberhard van der Laan en Margreet van Roemburg, initiatiefneemster van Stichting ‘Het Feest!’.

Het evenement is terug te zien in de laatste aflevering van de documentaire ‘Vier seizoenen aan de Amstel’.

Tree lighting Amstel 2016

Keng Vichianrat van Restaurant La Rive wint 50e Benelux finale Prix Culinaire Le Taittinger

Op maandag 3 oktober verdedigde Vichianrat succesvol zijn titel tijdens de Benelux finale van Le Prix Culinaire Le Taittinger. In Namen werd dit jaar de 50e editie van de culinaire wedstrijd gehouden waarvan de winnaars hun landen zullen vertegenwoordigen op de finale in Parijs.

Tijdens de wedstrijd kregen de deelnemers de opdracht om een hoofdgerecht met beef te maken en een eclair als dessert te bereiden. Keng koos voor de klassieke Beef Wellington. De gerechten werden beoordeeld door 11 juryleden, onder leiding van Lars van Galen (’t Lansink*) die in 2011 de internationale finale in Parijs won. Voor het tweede jaar op rij wint Vichianrat de Benelux finale en hij zal stijden om de internationale titel op 16 november.

Over Restaurant La Rive
Restaurant La Rive is het met Michelin-ster bekroonde restaurant van InterContinental Amstel Amsterdam. Onder leiding van Meesterchef  Rogér Rassin en Maître-Sommelier Ronald Opten worden bijzondere combinaties geserveerd van hoog culinair niveau.  Het restaurant is tevens regelmatig decor van kunstexposities van gerenommeerde, meestal Nederlandse Kunstenaars.

 Keng Vichianrat Prix Taittinger

Vier seizoenen aan de Amstel

Vanaf 22 oktober geeft MAX u elke zaterdag om 22.05 uur op NPO1 letterlijk 'een kijkje in onze keuken'. In Vier seizoenen aan de Amstel volgt MAX onze werknemers een jaar lang op alle belangrijke momenten in een unieke documentaire reeks. Klik hier voor meer informatie.

 4 seizoenen2
Foto: MAX/Jasper van Bladel

Riva evenement 2016

Zondag 4 september jl vond wederom het succesvolle Riva evenement plaats. Wij zijn heel dankbaar voor de geweldige samenwerking met de Riva Society en Veuve Clicquot.

Riva Event 2016

Contact us

InterContinental Amstel Amsterdam
Professor Tulpplein 1
1018 GX, Amsterdam
Netherlands
T: +31 20 622 60 60
Toll free: 0800 023 24 20
F: +31 20 622 58 50
E: amstel@ihg.com
VAT: NL816156992B01

logowapen